Die Baumann-Gonser-Stiftung
Die Baumann-Gonser-Stiftung wurde am 04.05.1956 als „Stiftung zur Förderung der gärungslosen Früchteverwertung“ von Josef Baumann, Ober-Erlenbach, Hermann Baldes, Frankfurt, und Wilhelm Zerfaß, Bad Homburg, mit Sitz in Bad Homburg gegründet und 1984 im Zuge einer Satzungsänderung in "Baumann-Gonser-Stiftung" umbenannt. Zielsetzung der Stiftung ist es, die Lehre und die zielgerichtete wissenschaftliche Forschung auf dem Gebiet der gärungslosen Früchteverwertung zu fördern.
Video zur Geschichte der Fruchtsaftherstellung
BGS-Forschungsförderpreis 2024 verliehen!
Der BGS-Forschungsförderpreis wird seit 2011 jährlich für besondere, herausragende oder innovative Arbeiten im Bereich der Frucht- und Gemüsesäfte mit den Schwerpunkten Ernährung & Gesundheit, Qualität & Analytik, Technologie & Prozesse sowie Nachhaltigkeit & Umwelt an Studierende oder Nachwuchswissenschaftler/innen an Hochschulen für angewandte Wissenschaften, Universitäten und anderen Forschungseinrichtungen vergeben und ist bis € 3.000,00 dotiert. Die Verleihung des diesjährigen BGS-Forschungsförderpreises fand am 21.11.2024 im Rahmen des BGS-Professoren-Treffs an der TU München statt. Die Preisträger 2024 sind ...
25 Jahre BGS-Professoren-Treff am 20./21.11.2024 an der TU München
Seit dem Jahr 2000 organisiert die Baumann-Gonser-Stiftung unter dem Titel "Professoren-Treff" ein jährliches Treffen, an dem die mit Fruchtsaftthemen befassten Forschungseinrichtungen sowie die an der wissenschaftlichen Forschung interessierten Industrieunternehmen teilnehmen. Ziel des Treffens ist die Förderung des wissenschaftlichen Austauschs der Forschungsstellen untereinander und mit der Industrie sowie die Vorstellung laufender...
Pressemitteilungen
Student der Sporthochschule ausgezeichnet
Tihomir Kostov ist von der Baumann-Gonser-Stiftung für seine Bachelorarbeit ausgezeichnet worden. Der Student der Deutschen Sporthochschule Köln, der als Wissenschaftliche Hilfskraft im Institut für Kreislaufforschung und...[mehr]
Studie der Technischen Universitäten Kaiserslautern und Braunschweig belegt: Rotfruchtsäfte regulieren Fettstoffwechsel
Forschende der Technischen Universitäten Kaiserslautern und Braunschweig haben in einer Studie die biologische Aktivität von 20 Fruchtsäften und Konzentraten getestet. Hauptziel des Projekts war es, den Einfluss von Fruchtsaft...[mehr]
21. Professoren-Treff der Baumann-Gonser-Stiftung
Am 25. November trafen sich – unter Einhaltung strenger 2G-Regeln – 35 Teilnehmer*Innen aus Wissenschaft und Industrie auf Einladung von Prof. Dr. Dr. Patrick Rene Diel an der Deutschen Sporthochschule (DSHS) in Köln, um sich...
20. Professoren-Treff der Baumann-Gonser-Stiftung
Hochrangige Vertreter verschiedenster Hochschulen und Universitäten sowie aus der herstellenden Getränkeindustrie und deren Zulieferindustrien kamen auf dem alljährlich stattfindenden BGS-Professoren-Treff der...[mehr]
Förderpreise 2018 der Baumann-Gonser-Stiftung vergeben
Unser Master-Student Gabriel Möbus freut sich über den zweiten Platz.[mehr]