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Die Baumann-Gonser-Stiftung

Die Baumann-Gonser-Stiftung wurde am 04.05.1956 als „Stiftung zur Förderung der gärungslosen Früchteverwertung“ von den Herren Josef Baumann, Ober-Erlenbach, Hermann Baldes, Frankfurt, und Wilhelm Zerfaß, Bad Homburg, mit Sitz in Bad Homburg gegründet und 1984 im Zuge einer Satzungsänderung in "Baumann-Gonser-Stiftung" umbenannt. Zielsetzung der Stiftung ist, die Lehre und die zielgerichtete wissenschaftliche Forschung auf dem Gebiet der gärungslosen Früchteverwertung zu fördern.

Video zur Geschichte der Fruchtsaftherstellung

BGS-Forschungsförderpreis 2022 - jetzt bewerben!

Der BGS-Forschungsförderpreis wird seit 2011 jährlich für besondere, herausragende oder innovative Forschungsarbeiten sowie Master- und Bachelorarbeiten im Bereich der Frucht- und Gemüsesäfte mit den Schwerpunkten Ernährung & Gesundheit, Qualität & Analytik, Technologie & Prozesse sowie Nachhaltigkeit & Umwelt an Studierende oder Nachwuchswissenschaftler/innen an Fachhochschulen, Universitäten und anderen Forschungseinrichtungen vergeben. Er ist bis € 3.000,00 dotiert. Die Preisträger werden von einer unabhängigen Jury ausgewählt. Das Bewerbungsverfahren für den diesjährigen BGS-Forschungsförderpreis ist eröffnet, Einsendeschluss für die Bewerbungsunterlagen ist der 30. September 2022.

Mehr über den Förderpreis

BGS-Professoren-Treff 2022 - jetzt anmelden!

Seit dem Jahr 2000 organisiert die Baumann-Gonser-Stiftung unter dem Titel "Professoren-Treff" ein jährliches Treffen, an dem die mit Fruchtsaftthemen befassten Forschungseinrichtungen sowie die an der wissenschaftlichen Forschung interessierten Industrieunternehmen teilnehmen. Ziel des Treffens ist die Förderung des wissenschaftlichen Austauschs der Forschungsstellen untereinander und mit der Industrie sowie die Vorstellung laufender...

Mehr über den Professoren-Treff

Pressemitteilungen

18.01.2021

21. Professoren-Treff der Baumann-Gonser-Stiftung

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Am 25. November trafen sich – unter Einhaltung strenger 2G-Regeln – 35 Teilnehmer*Innen aus Wissenschaft und Industrie auf Einladung von Prof. Dr. Dr. Patrick Rene Diel an der Deutschen Sporthochschule (DSHS) in Köln, um sich...

Kategorie: Presse

28.01.2020

20. Professoren-Treff der Baumann-Gonser-Stiftung

Hochrangige Vertreter verschiedenster Hochschulen und Universitäten sowie aus der herstellenden Getränkeindustrie und deren Zulieferindustrien kamen auf dem alljährlich stattfindenden BGS-Professoren-Treff der...[mehr]

Kategorie: Presse

14.12.2018

Förderpreise 2018 der Baumann-Gonser-Stiftung vergeben

Unser Master-Student Gabriel Möbus freut sich über den zweiten Platz.[mehr]

Kategorie: Presse

01.01.2016

BAUMANN-GONSER-STIFTUNG feiert 60-jähriges Jubiläum

Die Baumann-Gonser-Stiftung feiert in diesem Jahr ihr 60-jähriges Jubiläum. Die Stiftung „zur Förderung der gärungslosen Früchteverwertung“ wurde am 4. Mai 1956 von den Herren... [mehr]

Kategorie: Presse

01.09.2013

Josef Baumann – der Pionier der gärungslosen Früchteverwertung

Aus Anlass des 50. Todestages von Josef Baumann kamen im September 2013 in der  Erlenbachhalle, dem Standort der ehemaligen Lehr- und Versuchsanstalt Ober-Erlenbach, zahlreiche Gäste, unter ihnen auch Schwiegertochter und...[mehr]

Kategorie: Presse

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